Här kommer det lovade recepter på ost och skink paj.
Det är enkelt ,gott och det blir mycket så man kan frysa in och ha matlådor.

Till ca 10-12 pers.
Paj deg.
6dl vetemjöl.
250g margarin.
3msk vatten.


Fyllning.
400g rökt skinka .
400g lagrad ost.
1-2 st purjolökar.

Äggstanning.
8 ägg
8dl mjöl
1tsk salt.

Balnda i hop alla ingredienser och tryck ut på en plåt.
För grädda sedan pajskalet i ugen i 10 min på 225grader.

Strimla skinkan och purjolöken och lägg i formen
Visspa i hop ägg ,mjölk och salt.
Häll det över skinkan och purjolöken.
Strö över osten.
Grädda långr ner i ugnen i ca 40 min i 200 grader.

Servera med en god sallad :)

/A
'